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香芋鹹粥

所需材料：

米 ... 1杯(150克)
芋頭 ... 100克
豬肉 ... 50克
蒜頭 ... 20克

調味料

低鈉鹽 ... 1/2茶匙
胡椒 ... 少許


作法步驟：

芋頭、豬肉切丁，豬肉用鹽醃五分鐘。蒜頭拍碎爆香。
米加水750cc以中火煮到五分熟時加入芋頭，待九分熟時再加入豬肉，爆香的蒜。
煮熟後灑上鹽、胡椒即可。
 
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